La ferme

Gallien et Lucie sont arrivés dans la région en 2015 avec le projet de créer leur exploitation agricole. Ils découvrirent Montjay et y achetèrent une ferme qui accueillait auparavant des brebis. Ils installent 50 chevrettes de l’année dans l’ancienne bergerie. La chèvrerie est aménagée, cornadis, aire paillée, isolation du bâtiment, puis quai de traite et machine à traire deux ans après. Après l’obtention du permis de construire, la fromagerie voit le jour en 2017, enfin les premiers fromages! La fromagerie obtient l’agrément sanitaire la même année.

Falco, leur chien de troupeau beauceron, est accueillit en 2015. Gallien et lui se forme régulièrement au dressage de chien de troupeau lors de stage de perfectionnement avec Jean Michel JOLLY. Peppa, chatte née dans la chevrerie, régule les souris.


Ferme de Montjay